Synthetische smaakstof WS-3 is een van de meest gebruikte koelmiddelen en is afgeleid van menthol, hoewel het vrijwel geurloos en smaakloos is. Het zorgt voor een snelwerkend verkoelend effect en beïnvloedt vooral het gehemelte, de achterkant van de mond en de achterkant van de tong.