Gemberolie is een essentiële olie die wordt gewonnen uit de wortelstok van de gemberplant. De voordelen van etherische olie van gember zijn onder meer het actuele en aromatische gebruik, of de olie nu wordt verspreid tijdens een lange autorit of wordt aangebracht tijdens een massage. Het kruidige, verkwikkende aroma maakt het ook populair in de parfumindustrie.