Japanse sojasaus van hoge kwaliteit wordt gebruikt voor het kruiden van soepen, vlees- en visgerechten, salades, pasta en rijst. Het maakt ze heerlijk met een frisse kleur en een perfect aroma.
Japanse premium specerijen sojasaus is gemaakt van gefermenteerde sojabonen, tarwe, zout en water. Over het algemeen zijn ze vrij dun en helder en zijn ze een goede kook- en tafelsaus voor alle doeleinden.